你觉得每天只吃水煮青菜100g，一个星期可以减掉10斤肉吗？ 里脊肉煮可以造成营养损失吗

Hello，大家好，我是萱萱，我，非常很高兴来回答这个问题，这个问题是煮肉时为什么刚开始不能搅拌？以下是我个人观点，理论上呢，也不是说不能搅拌，1.只是说搅拌之后血沫没可能就会有些煮不干净，怕血沫沾到肉上面，2.因为搅拌能使肉中部分细胞破裂，而释放出蛋白质，吃蛋白质在搅拌率的作用下，逐渐伸展并相互连接而形成，大量加强了蛋白质凝胶作用。希望我的回答对您有所帮助，谢谢暂停 进入全屏 退出全屏 00：00 00：00 重播 请刷新试试你觉得每天只吃水煮青菜100g，一个星期可以减掉10斤肉吗？ 水煮青菜是减肥期间最常用的烹调方式，做法简单效果明显，很多人都因此收获减肥成功。水煮青菜再加一些蛋白质食物水煮青菜种类可以丰富一些，西兰花、油麦菜、菠菜、小白菜、木耳、香菇等都可以水煮来吃，每餐100克～200克都没问题。搭配水煮鸡蛋、水煮瘦肉搭配在一起味道更好，而且可以更抗饿，更有利于坚持更长久的时间。一个星期可以减掉10斤肉吗？这件事需要因人而异，如果基数大的人比如200斤的体重，很可能轻松的在第一周减掉10斤。对于体重基数不大的人一般减重的速度是每月2～4公斤，每周减重1～2%，根据体重就可以判断出大约会瘦多少。除了水煮菜之外还可以吃什么？其实减肥是个慢功夫，需要你坚持不懈，要想长期保持良好的身材最好能发现生活中导致你肥胖的生活习惯，并且有意识的改善它们。同时学习接受一些好习惯比如安排时间健身，去品尝一些全谷、杂粮，杂豆类主食，每天补充豆制品，每天选择不同颜色的果蔬，让你的餐桌升起一道彩虹。红色、黄色、紫色的食物中含有不同的营养素，可以让你收获意想不到的健康效果。烹调小窍门水煮菜的时候少放一些水，再加入一点点油，可以保持避免水溶性营养素大量溶出损失，又能让蔬菜纤维吸油变软，改善口感。与单纯水煮相比。冰冻的肉有营养吗？ 冰冻的肉有营养。对于2113肉类来说，在温度极低的条5261件下，肉中4102的水分会被冻成冰晶，导致蛋白1653质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变，确实会影响口感，吃起来可能会比较干硬。但蛋白质和矿物质的含量基本不会在保存过程中发生变化，虽然会损失小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素等水溶性营养物质，但并不会影响核心营养。扩展资料选择肉的注意事项：1、尽量选择冷藏、冷冻肉。新鲜不等于卫生。就算是刚杀好的温体猪，细菌在室温下，一小时内即可繁殖一倍。在选择冷藏肉时，也要看看表面有没有冰霜，如果有，可能是已经解冻过的。2、尽量选择有品牌的肉品。品牌有商誉的基本保障，若有问题，也可以回追厂商。3、少买半调理食品，如黑胡椒牛肉、糖醋里肌，因为很有可能是已经过期的肉再加以调味。4、尽量选择有屠宰卫生合格章的肉。有屠宰卫生合格章的肉，有最基本的卫生检查，现况虽不满意，但这也是用行动抵制私宰的方式。参考资料来源：人民健康网-冷冻食品营养也不低明明是新鲜的猪肉，为什么吃着口感却很柴呢？ 明明是新鲜的猪肉，为什么吃着口感很柴？也许你没有用红薯粉进行腌制，或是炒的时间太长，所以口感不好，很柴。下面给大家分享一道四川家常菜，“青椒肉片”的做法，正确的做法如下：一，把买来的新鲜生猪肉切成薄片，不要顺着纹路切，要对着纹路切，才好嚼，切完，用红薯粉(或生粉)打茨，用温开水调茨粉，调好倒在肉片里，放老姜颗，一点点盐，蒜泥，生抽，耗油，陈醋，料酒在肉里，再滴几滴生油在里面，用手把它们捏均匀，捏透，进行腌制十分钟，再炒。如果想很嫩，还可以少加调好的茨粉，打一个鸡蛋下去搅均匀，进行腌制。二，锅烧热，倒菜仔油烧七层热，下八颗花椒，老姜片几块，炒香，开大火下生肉片爆炒，不停地翻炒，待肉片变色，铲起来，再下青椒，不停地翻炒，炒到八成熟，放盐，鸡精最后把肉片倒下去一起翻炒几下，就可以起锅装盘了。要想新鲜猪肉吃起不柴，又嫩又鲜香，关键是打茨粉，必须用温开水调红薯粉才沾肉，再滴几滴生油下去把水分锁住，大火爆炒出来的肉，绝对很嫩，不柴。鲜香诱人，吃三碗饭不想放碗！综上所述！是新鲜猪肉炒来吃起口感很嫩、不柴，供参考！图片来自网络，如是侵权告诉作者删除！

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