半生不熟的芒果能不能吃？如果吃了会对身体有害吗？ 控制芒果不软

怎么腌制芒果 1.芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐(我用的是粗盐，不要太多，要不就会很咸，就要拿来泡水)，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出的芒果才会好吃。2.将作法1静置约1.5小时后，倒掉容器内的苦水，有彻底完成作法1的步骤，此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。3.将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中，倒入砂糖(最好果糖，不过我用的是砂糖，先放一些，泡了一段时间要是觉得不够味还可再加糖)外加几棵话梅味道会更好，再加凉了的开水以能完全浸泡罐内的芒果为准，后封住罐口，放入冰箱一段时间就可以拿出来吃了。还有一种芒果脯，感觉操作起来会复杂一些，不过还是同大家分享一下，有信心尝试的不妨试着做做，看看效果如何~！芒果脯是果脯蜜饯类，含有高浓度糖分。其加工技术要求：1、原料要求及处理：制作芒果脯的原料，成熟度控制在8～9成，不可过熟，要求果实新鲜，果肉纤维细而少，质地致密的芒果。原料果清洗干净去除果皮和果核，果肉切块，块的大小为整果的六分之一到八分之一，大小厚薄均匀。2、硬化与护色措施：把芒果片在0.1%二氯化钙及0.1%亚硫酸氢钠的溶液中浸。如何储存芒果，在芒果大批量上市的季节，大家都喜欢买很多芒果回家。要是芒果吃不完，大家肯定会想把它们储存起来，留着之后慢慢吃。由于芒果不耐放，很容易变质，想要长期。为什么有的芒果核是软？ 是没有长成熟，放的时间长放熟的。芒果怎么样催熟而不烂 芒果吃多了会怎样 有时候买回家的芒果没有熟，吃起来味道很青涩，那么芒果没熟怎么催熟呢？芒果没熟怎么保存？芒果怎么样催熟而不烂 芒果没熟可以放在米缸里面，很快就熟了。。请问芒果都是酸的吗？ 当然不。熟的一般都不酸啊！水果在成熟后其酸的成分自然转成甜的成分啊！怎样让芒果快速熟？ 1.放在米缸，或者跟成熟的水果放在一起都可以，后者是因为成熟的水果会散发一种化物质，使生的水果成熟。2.将生芒果放入纸袋里，再放两个香蕉或成熟苹果，然后扎紧纸袋口，第二天生芒果就会熟的，因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。3.芒果的催熟：一般采用人工催熟来促进后熟，采用催熟房来催熟芒果，在催熟房内温度控制在22℃～25℃，通风良好，采用稻草催熟，单层排放果实，每层果间用稻草隔开，用此方法后熟果整齐一致，果色鲜艳，一般在22℃～24℃室温下2～3天即可催熟。另外，乙烯利和脱落酸处理加速芒果后熟，并可导致可溶性糖含量上升，从而改善品质。家中常用额方法，通常把芒果完好的埋在米缸里面，盖好盖子，大概一个星期后弄出来吃，那时候芒果就熟了。用塑料袋子扎起来放俩天就黄了。青的芒果可以点一点香蕉水在头头那里 放一俩天马上就黄了和香蕉的催熟是一样的4.不管什么绿色水果，你可以找个塑料袋把水果密封在里面，一般情况下，一两天就会变熟，这是因为塑料袋为聚氯乙烯产品，适当的乙烯有催熟功能，果农一般为了保证水果的新鲜什么的，也都是提前采摘，再使用这种方法催熟。5.放在纸盒子里就行，温度高三四天就熟了。

#水果#芒果#青芒果#香蕉#水果催熟