蒸蛋器蒸出来的鸡蛋好还是煮的好 蒸蛋器比普通水煮鸡蛋好吗

蒸蛋器煮出来的鸡蛋好吗？？那个牌子的蒸蛋器好？？ 还可以。蒸蛋器能最大程度地保证鸡蛋的营养成份不被破坏和流失，可以自己的品味喜好来控制鸡蛋的熟嫩程度。但要注意的是：蒸蛋前，需要在蛋的大头端打一个小孔，才能避免煮蛋时蛋壳爆裂。蒸蛋器比普通水煮鸡蛋好吗 都是差不的，个人喜欢水煮的，尤其是冬天。蒸鸡蛋好还是煮蛋好 全都是带壳的 蒸也是带壳全蛋蒸 营养一样么 鸡蛋在带壳的情况下，或蒸或煮，营养是一样的，区别在于放在水里叫煮，隔水的煮就是蒸。煮蛋器说是煮蛋，不如说是蒸蛋，因为它就是隔水煮的。宝宝吃蒸蛋器蒸出来的鸡蛋好羹还是水炖的鸡蛋羹好 水炖的好。为您推荐： 鸡蛋羹适合开始添加辅食的宝宝，水炖的适合什么都能吃的宝宝 水煮的好 因为那样有营养 水炖的有营养 最好是水炖的 水炖的好蒸蛋器煮出来的鸡蛋好吗？？那个牌子的蒸蛋器好？？ 还可以。蒸蛋器能最大程度地保证鸡蛋的营养成份不被破坏和流失，可以自己的品味喜好来控制鸡蛋的熟嫩程度。但要注意的是：蒸蛋前，需要在蛋的大头端打一个小孔，才能避免煮。以前我用蒸蛋器都是煮20分钟熟蛋，可是怎么前几天开始十分钟蒸嫩单就发现 鸡蛋爆开了？ 鸡蛋爆开与鸡蛋内压力增高有关，一般在蒸蛋前，鸡蛋要在壳上打个打个小孔，是为了鸡蛋加热时降压。以前用蒸蛋器都是煮20分钟熟蛋，是因为温度上升慢，压力慢慢增大，蛋壳可承受，而前几天开始十分钟蒸嫩单就发现 鸡蛋爆开，则是因为升温快，压力增大太快，或小孔降压不畅，蛋壳无法承受而爆裂。我用蒸蛋器（蒸有壳的鸡蛋）蒸蛋，为什么蛋壳老会破呢？请问怎样可避免此现象 蛋壳破裂有2113两个主要的原因：1、沸水的时候丢5261进去鸡蛋 这样容4102易让鸡蛋受热不均匀，造成破裂。2、煮的1653时间过久造成破裂。具体方法如下1、把鸡蛋清表面用清水洗干净。2、然后使用剪刀的尖头，在鸡蛋的大头那边刺一个小孔，这样蒸出来的时候鸡蛋就不会破，导致蛋液流出来了。3、在蒸蛋器上加少许水，水越多鸡蛋就会越老。4、把鸡蛋放进蒸蛋器，大头（也就是有刺一个小孔的向上放）。5、这样蒸出来的鸡蛋不破，好吃。扩展资料蒸蛋器是一种采用发热盘通电后，使盘内产生高温蒸汽来快速把禽蛋蒸熟的一种生活小家电。蒸蛋器最大的特点就是快速、简单，并充满乐趣。它能最大程度地保证鸡蛋的营养成份不被破坏和流失，让您随心所欲的控制鸡蛋的熟嫩程度，令其最适合自己的品味喜好。蒸蛋器，包括底座，该底座的上部固定有托盘座，该托盘座的上边沿配设有内凹的盛液盘。盛液盘上边沿扣合配装有蛋隔层，并且该蛋隔层内制有至少三个放蛋孔；蛋隔层上罩设有盖体；托盘座一侧面配装有至少一个控制开关，托盘座内配设有加热器，并且该加热器位于盛液盘的底面；加热器与控制开关相连接。蛋隔层直接搭接于盛液盘的上方，盛液盘加热后产生的蒸汽直接作用于蛋隔层上蛋。煮蛋器除了煮蛋和鸡蛋羹还能用来做什么好吃的呢？ 最近买了一个煮蛋器，每天在寝室煮两个鸡蛋吃，偶尔来一碗鸡蛋羹。最近还用煮蛋器来煮牛奶+麦片+两块方糖…蒸蛋器比普通水煮鸡蛋好吗？ 一样，没啥区别，不过是蒸蛋器更容易控制火候用蒸蛋器和用锅蒸出来的鸡蛋有什么区别？ 感觉没有太大的区别，不过蒸蛋器可以控制熟的程度，而且感觉省了水和煤气，平时早上蒸一两只鸡蛋就要放相对比较多的水来煮，毕竟锅太大嘛，蒸蛋器即使蒸几只蛋都放指定量的水就可以了。

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