氧化剂是具有还原性还是氧化性？ 氧化和还原是一对相对存在的概念，一个物质，如果能被另一种物质氧化，我们叫他还原剂。反之我们叫他氧化…
关于抗氧化剂的化学题依依把食品袋中的抗氧化剂打开后，发现其中有许多结块的铁锈，试猜想抗氧化剂中起防腐作用的物质是什么？这种物质除了保护食品不变质外，还有什么其他作用？
酸度调节剂330，331iii；抗氧化剂300 是什么？ 酸度调节剂330—柠檬酸，酸度调节剂331iii—柠檬酸正盐，一般是柠檬酸钠，柠檬酸是三元酸，一个i就是…
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