【香煎武昌鱼】1.武昌鱼宰杀制净，加葱、姜、盐、料酒、生抽、胡椒粉腌渍1小时；2.葱姜切细丝；3.高汤、盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精兑成调味汁；4.锅内加清油，烧热后将。
煎武昌鱼 1.武昌鱼一条，斩杀后洗净，鱼身上抹少许盐腌制15分钟。2.青红椒切丝，生姜、蒜子切好3.锅烧热后放入食用油，再放适量盐，然后把武昌鱼放入锅中。4.武昌鱼煎至两面金黄后，。
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