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顺式脂肪酸为什么比反式脂肪酸氧化速度慢? 脂肪酸氧化速度最快的是

2021-04-27知识2

怎样降低体脂肪 醣类、蛋白质和脂肪是我们身体的能量来源,由于结构的不同,它们的氧化速度也不同。其中醣类的氧化速度最快,所以短时间剧烈运动﹝多半是无氧运动﹞的主要。

影响脂肪自动氧化的因素有哪些 1、抗氧化剂:能够延缓油脂的氧化。2、金属:油脂中以游离或结合形式存在的重金属元素,它们对食品中油脂的氧化起着促进作用。3、脂肪酸的性质:亚油酸和其他多不 饱和脂肪。

描述脂肪酸从头合成途径与?氧化途径的主要区别 脂肪酸甲酯乙氧基化物(FMEE)用途与产现状 脂肪酸甲酯乙氧基化物(FMEE)种典型非离表面性剂脂肪酸甲酯经相应催化剂作用直接与。

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