清蒸武昌鱼之孔雀开屏的做法 清蒸武昌鱼之孔雀开屏的详细做法步骤：1、武昌鱼洗净后，去掉鱼鳍，头尾分开，鱼段部分从鱼背处下刀，切成一厘米左右宽的鱼片，中间脊背切断，鱼肚不能切断。。
经典家宴菜--孔雀开屏武昌鱼的做法 经典家宴菜-孔雀开屏武昌鱼的做法，我一直觉得孔雀开屏武昌鱼是一款特别讨喜的家宴菜。做起来简单，看起来漂亮，吃起来美味！还有什么比这个更适合大家分享呢！。
孔雀开屏武昌鱼的做法 孔雀开屏武昌鱼的详细做法步骤：1、武昌鱼去内脏，去鳞，清洗干净，沿着背脊下刀，切成均匀的小段，注意肚子不要切断，链接尽量少一些如图撒上适量盐，一汤匙料酒腌制半.
