豌豆粉是淀粉吗？豌豆粉不是淀粉。豌豆粉是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。而淀粉种类比较多：-豌豆粉，淀粉
豌豆粉可以用来当淀粉炒肉吗？急 http：//www.babytree.com/ask/detail/22357912 来自：iPhone客户端 2015-12-13 2015-12-13 09：55：25 提问者：我的小yc 当时年龄：2个月29天 0 回答 398 浏览 关键词 豌豆粉。
豌豆淀粉和我们平常用的淀粉一样吗？ 我们平常用的淀粉和豌豆淀粉不能说不一样，但是味道上是有一些差别的.我们常用的淀粉主要是番薯(地瓜)粉，当然还有北方一些薯类的淀粉.豌豆淀粉在用途上也是一样的.
