炒瓜子毛磕的市场如何？ 瓜子指黑色的打瓜（形似小西瓜）子和白色的南瓜子，毛嗑指 的是向日葵花子。向日葵花子、瓜子营养丰富，含有多种维生素及 微量元素。炒瓜子、毛嗑，是人们喜欢的普及性小。
原味毛嗑怎么炒酥脆 碗内放两勺面粉，由于是自己个人吃的，所以不用放太多。如果是好几个人吃的话，就放多点没有关系。一碗清水。一个人吃的，所以一碗清水就够了。准备好一枚鸡蛋。锅内烧第二步骤的那一碗水，不要放油或盐等任何的作料！要不然这道菜就没有了食疗的功效了。将面粉用清水拌匀。清水可以稍微多点，拌匀的形状就像是牛奶一样那样白白稀稀的就行了。不要有一块块的小疙瘩。锅内的水煮开后，放入刚才搅拌好的面粉水进去。鸡蛋放入碗内，搅拌。搅拌好鸡蛋后，放入刚才烧好的面粉水的锅内。放入之后，一边煮一边用筷子搅拌，以免粘到锅。
海毛嗑是什么？我是饭店采购，搞不懂这个是什么东西。他学名叫什么，是干的，还是鲜的？海毛嗑就是一个比喻的说法，小的贝壳类、蜗牛类被比喻为海毛嗑。。
