鄂州武昌鱼 武昌鱼，湖北省鄂州市特产，属于地理标志产品。武昌鱼原产于鄂州市境内的樊口。体形呈扁平状，重一市斤左右或二、三市斤，肉质嫩白，含丰富的蛋白质和脂肪。。
武汉有什么特产可以带走的 武汉的特产有很多，可以带走的有热干面，精武鸭脖，武昌鱼，周黑鸭，孝感麻糖，洪山菜薹，蔡甸的莲藕，沙湖盐蛋、咸宁桂花、
武昌鱼怎么做好吃 武昌鱼是哪里的特产 武昌鱼在长江附近都有 主要是湖北鄂州红烧武昌鱼用料-武昌鱼一条青椒两个油适量盐适量料酒三勺老姜五片大蒜四粒郫县豆瓣酱一勺蒜蓉辣酱两勺醋两勺老抽半勺糖一勺鸡精适量干红椒五个做法-1.鱼洗净，青椒洗净，滴干水(鱼肚子里的黑膜要洗干净，不洗干净会比较腥，而且黑膜还有一定的毒素)2.鱼背上切一下十字花刀，两边都切(这样烧岀来的鱼特别入味)3.干椒切粒，蒜和青椒切片，姜切丝，4.锅中放油，(油烧的比平时炒菜要热)5.放鱼煎至两面发黄6.把鱼推到边上一点，放入姜，蒜，红椒爆香7.再放豆瓣酱，蒜蓉辣酱，料酒，醋和老抽，爆香8.放一碗水煮鱼，并放入糖和盐(煮鱼的时候中间翻一次面)9.待汤汁不多时放入青椒，煮至青椒断生10.最后调入鸡精，岀锅
