特色小吃豌豆粉，豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点，属于川菜系，云南和贵州也经常食用。四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，这里制作豌豆粉和水的比例为1：5。。
用豌豆粉怎么做凉粉，比例方法求详细？
豌豆粉能代替白凉粉吗？ 豌豆粉 就是白 凉粉 的制作原料。豌豆凉粉是一道美味可口的名点，主要材料有豌豆淀粉、绿豆淀粉等，辅料有盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面等，属于。
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