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放了好久的花生酱分离了怎么办 花生浆和水分离沉淀

2021-04-26知识7

放了好久的花生酱分离了怎么办 放在锅里在熬一下,就可以了,或者直接倒掉不要了

自己打的花生浆煮好后为什么水和蛋白质分离? 可能1、花生没有完全的打碎,还有很多小的颗粒,多打一会儿,让花生蛋白充分乳化。2、是高压锅煮浆还是普通的锅煮浆,如果煮的时间太长或高温高压,可能是的蛋白质充分变性,蛋白质絮凝沉淀。

刚磨的花生浆水浆分离能喝吗? 可以喝,最好再煮一下,水浆分离的原因是没有煮透,花生浆口感清香甜美,营养价值高,植物蛋白质含量丰富,有补血补气补肾,健脾养胃增强人体免疫力的功效。

#花生浆和水分离沉淀

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