苹果煮熟吃还有营养吗将苹果煮熟了再吃还有营养吗？

2021-04-25知识11

苹果煮着吃还有营养吗？把水果煮熟了吃，不但味道不同于凉着吃的水果，而且抗癌防病的效果更好。苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化。

煮熟的苹果吃着有营养吗！主编绘本《食物中的小秘密》、《小学生食品营养与安全科普读本》，二级公共营养师，曾参与央视食安节目录制煮熟的苹果也是有营养的，苹果本身含有矿物质和。