白切羊肉怎么做才可以色鲜味美？ 羊肉外层附有厚厚的筋膜，做菜前必须将其去除，保证羊肉的□感软嫩焯水时，需将羊肉放入冷水中，慢慢加热，使腥膻味随温度升高而释出卤好 后，放在汤汁中浸泡，可使羊肉。
白切羊肉买回来还要再煮吗？ 不用，已经是熟的。如果要加热，可以隔水蒸一下。
白切羊肉的做法，白切羊肉怎么做请看步骤：1.超市买来的羊腿切成比较大的块清水泡半小时左右再换几次水，直到血水基本没有了2.然后在锅里加水烧开，放肉进去煮几分钟，为了。
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