简述与脂质氧化有关的几个术语：自由基，活性氧，自由基链反应，抗氧化剂。 自由基定义：也称游离基，是指含有奇数价电子并因此在一个轨道上具有一个不成对电子的原子或原子团。产生自由基的常见途径：辐射诱导，热诱导，单电子氧化（著名的Fenton。
活性氧自由基（ROS）的定义 reactive oxygen species(ROS)活性氧自由基属于体内高活性分子包括超氧阴离子（.O？-）、羟自由基（.OH）和过氧化氢（H？O？）等
活性氧，氧自由基，氧化还原反应到底是什么？能通俗的讲解一下吗 活性氧和氧自由基都是针对活泼的氧而言，指能发生反应的氧；氧化还原反应是指两种物质之间能发生反应生成新物质，而且化合价发生变化的反应。如：Fe+
