现在很多人家里面都会用冰箱，但是对于冰箱的认知，不少人却并没有深入的了解。冰箱只是提供了一个低温的环境，低温的确有利于保存食物，但是因为食物本身的区别，保存的时候也需要分开的看待各种食物类别，采取不同的方式处理，尤其是在使用冰箱的时候，要避免一些错误的用法，否则冰箱用的时间长了，滋生的细菌，可能要比马桶还要脏。
肉类食物放在冷藏室
冰箱分为冷藏室和冷冻室，一般来说，肉类食物要放到冷冻室中，而蔬菜放在冷藏室中，因为肉类的食物被细菌腐蚀的速度非常快，冷藏的温度不足以充分的抑制细菌滋生，特别是夏天的时候，不到24小时还是变质，而蔬菜食物受细菌的影响要小很多，不少的蔬菜自己本身就有抑菌作用，可以更长时间的存放，而且蔬菜放冷冻室，不仅口感差营养也有所流失。
生的食物和熟的食物放一起
在正规的餐厅厨房，非常重要的一条就是，冷食和熟食要分开放，这一点对食物的安全非常的重要，但是不少家庭却对此没有充分的认知，熟透的食物如果是经过加热以后，用保鲜膜保存好，保存是比较好的，但是生的食物上面本来就带有细菌，如果生的和熟的放一起，交叉的污染，熟的食物更容易变质，食用危害健康。
食物敞开放
现在大部分人家里面，实际上只有一个冰箱，而因为物质生活的丰富，不少人是喜欢在冰箱里面囤积食物，各种各样的食物往里面放，那么为了避免它们之间相互影响，必须使用保鲜袋或者容器将它们分开保存，否则相互接触下，细菌更容易找到自己“喜欢的食物”，滋生速度会非常快。
食物放在冰箱里面很久
使用冰箱保存食物的时候，一定要清除各种食物到底能够存放多久，一般来说温度越低是能存放越久的。就拿肉类来说，有的冷库温度在零下40度，肉类存放1年都没事，但是家用的冰箱根本无法达到这个温度，即使把肉类冷冻起来，最好也不要存放一周，因为此时细菌依然在活动，时间长了肉的味道会改变，食用也有风险。
冰箱虽然给生活带来方便，但是使用冰箱时一定要养成好的习惯，不少人家里面的冰箱用久了都有臭味了，此时一定要对冰箱进行清洁，说明里面有的食物已经变质了，滋生霉菌了，不仅无法食用，放在冰箱里还污染其他食物。
如果冰箱里面有异味，或者摆放的食物很多，可以在里面放上冰箱除臭剂，除臭剂不仅可以吸附冰箱里面的异味，而且还可以长效的抑制霉菌滋生，防止食物串味，维持冰箱的清洁，对家人的健康是很有益的。#冰箱#细菌#蔬菜收藏
生的食物和熟的食物放一起
在正规的餐厅厨房，非常重要的一条就是，冷食和熟食要分开放，这一点对食物的安全非常的重要，但是不少家庭却对此没有充分的认知，熟透的食物如果是经过加热以后，用保鲜膜保存好，保存是比较好的，但是生的食物上面本来就带有细菌，如果生的和熟的放一起，交叉的污染，熟的食物更容易变质，食用危害健康。
食物敞开放
现在大部分人家里面，实际上只有一个冰箱，而因为物质生活的丰富，不少人是喜欢在冰箱里面囤积食物，各种各样的食物往里面放，那么为了避免它们之间相互影响，必须使用保鲜袋或者容器将它们分开保存，否则相互接触下，细菌更容易找到自己“喜欢的食物”，滋生速度会非常快。
食物放在冰箱里面很久
使用冰箱保存食物的时候，一定要清除各种食物到底能够存放多久，一般来说温度越低是能存放越久的。就拿肉类来说，有的冷库温度在零下40度，肉类存放1年都没事，但是家用的冰箱根本无法达到这个温度，即使把肉类冷冻起来，最好也不要存放一周，因为此时细菌依然在活动，时间长了肉的味道会改变，食用也有风险。
冰箱虽然给生活带来方便，但是使用冰箱时一定要养成好的习惯，不少人家里面的冰箱用久了都有臭味了，此时一定要对冰箱进行清洁，说明里面有的食物已经变质了，滋生霉菌了，不仅无法食用，放在冰箱里还污染其他食物。
如果冰箱里面有异味，或者摆放的食物很多，可以在里面放上冰箱除臭剂，除臭剂不仅可以吸附冰箱里面的异味，而且还可以长效的抑制霉菌滋生，防止食物串味，维持冰箱的清洁，对家人的健康是很有益的。
