牛奶加热后会不会使营养流失？牛乳作为一种高营养含量的食品，含有丰富的营养成分，使其处于非常不稳定的环境，在乳的各种成分中，牛乳的含氮化合物可能是最易：-加热，流失。
为什么蜂蜜可以保存很久？ 4月23日19点注释： 首先表明一个态度，本人是蜂蜜从业者，观点带有一定的偏向，信则来，不信则走，欢迎拍砖，欢迎举报. 去年8月1日我在此提问下做的回复，本来也不是一个热门话题，。
大豆为什么会有豆腥味？ 大豆含有丰富的营养成分，大约含有40%的蛋白质、18%脂肪和17%的碳水化合物，此外还含有丰富的维生素，营养价值非其他植物性食品可比。大豆虽营养丰富，但其有特殊的豆腥味。
