嫩豌豆做豌豆糕怎么做 食材主料干豌豆300克辅料绵白糖100克水适量步骤1.脱皮的干豌豆2.洗干净3.用二倍的温水泡6个小时左右 泡的时间长 煮的时间会缩短4.泡好的豌豆小火慢煮5.煮的时候注意别煮糊 煮到锅里没汤的时候就可以6.放糖 把豆子挤压成茸7.放进保鲜盒里抹平盖上 放冰箱恒温一个晚上最好8.定型好的豌豆糕 脱模很容易9.切好就可以食用了小贴士小火煮 煮到豌豆软烂 尽量不要带汤水 汤多不易定型
鲜豌豆糕是如何制作的？ 鲜豌豆糕的做法：1.蒸锅添水，上旺火煮开后倒入豌豆和小苏打；2.待蒸锅上汽后煮3分钟即可，将煮好的豌豆用细网过筛，筛成豌豆泥后备用；3.将泡软后的琼脂放入水中煮至完全。
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