孔雀开屏武昌鱼 1.将杀好的武昌鱼清洗干净。2.葱切段，姜，蒜切片。3.切下鱼头、尾。4.然后背部下刀切成片，但保持肚子部分不要切断。5.切好后均匀的抹一层盐和白胡椒粉，放上姜片腌制20分钟。
孔雀开屏武昌鱼的做法，孔雀开屏武昌鱼怎么做请看步骤：1.武昌鱼去内脏，去鳞，清洗干净，沿着背脊下刀，切成均匀的小段，注意肚子不要切断，链接尽量少一些如图撒上适量盐。
孔雀开屏武昌鱼怎么做，“才饮长江水，又食武昌鱼。这句中学课本上的诗，让当时还在初中时的我对武昌鱼留下了深刻的印象，并一直念念不忘。虽然，那时的我并没有见过这种。
