冬瓜炒海米怎么做好吃 前言冬瓜的口感清爽，味道美，配上海米和花生米，更好吃材料主料：冬瓜400g、海米50g；辅料：花生米50g、红辣椒50g、盐适量、糖适量、葱适量、姜适量。
海米炒冬瓜怎么做，海米营养分析：1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。
海米炒冬瓜的做法步骤图，海米炒冬瓜怎么做 选用本地产的毛冬瓜，去皮去瓤，切块儿，颜色嫩绿味道清香；海米是淡干的鹰爪虾干，鲜甜可口，泡水备用，姜少许切片。锅内做油，油热下姜片煸炒，下海米煸炒后烹入花雕酒少许增香，泡海米的水不要丢掉，留着还有用。下冬瓜块翻炒均匀，把泡海米的水放下去烧制片刻，喜欢软就多烧一会儿，但是不要烧烂，调味只用盐和糖少许，出锅前用水淀粉勾薄芡，淋香油几滴即可。摆盘后撒香菜段适量。
