海鲜菇炒鸡蛋 1.备好的海鲜菇，如过长可以摘为两段。如用平菇可以撕小片。蘑菇清洗时，可以加入少许精盐在水中泡一泡可以去除一些细菌。2.鸡打充分搅打均匀，至少要50下，这样充分搅打。
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海鲜蘑菇汤 1.蘑菇初级洗好，葱姜洗好，切丝2.海鲜类刷洗干净3.猪肉和鲍鱼切丁4.大虾去虾枪等，只保留外壳5.大虾入头，身子切丁后去皮6.锅里坐底油，放虾头翻炒7。.
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