红色的豇豆的营养价值？豇豆老了变红色了，是不是红色的豆就只能煮稀饭吃了？ 豇豆是有两种的哦，一种是长豇豆，是用来炒制或者凉拌的蔬菜，就是我们常说的长豆角，还有一种是饭豇，就是亲说的果实变红色之后用来做稀饭的。
红色的豇豆的营养价值？豇豆老了变红色了，是不是红色的豆就只能煮稀饭吃了？ 这个应该是品种的问题，不是因为老了变红色的吧，你试试看炒菜也可以的。
白豇豆，红豇豆，花豇豆，黑豇豆，分别都有什么功效？？ 功效如下：1、白豆2113角：为豆科一5261年生缠绕草本植物的种子，其功效与作4102用：生津止渴1653，止泄，健脾，补肾。2、红豇豆：主要用于促进肠道消化，提供身体所需的营养物质和增加身体抵抗力，是一种比较优良的食物，对于生长发育也有很大的效果。3、豇豆根：度身体健脾益气，消食 治食积，脾胃虚弱，淋浊，痔血，疔疮。4、黑豇豆：味甘，性平，入脾、胃经。每100克黑豇豆含水分90.7克、蛋白质2.4克、脂肪0.2克、糖类4.7克、粗纤维1.4克、灰分0.6克、钙53毫克、磷63毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素。89毫克、维生素B10.09毫克、维生素B20.08毫克、尼克酸1.0毫克、维生素C19毫克，热能125千焦。
