汆丸子的做法步骤图，清汆丸子怎么做好吃 用料瘦肉 两斤葱姜 适量蛋清 3个十三香清水 1小碗清汆丸子的做法瘦肉切成肉丁在料理机中绞成泥加入十三香，盐，蛋清，少量酱油，向一个方向搅拌，在搅拌过程中分三次加入清水，继续搅拌，直到加上劲儿烧开水，用左手虎口挤出肉丸放入水中，至肉丸全部浮起后继续加热两分钟。盛出多余的肉丸留着以后吃，向锅内加入油菜或菠菜，水开后加入西红柿片，稍微加热，即可盛出。小贴士不要加淀粉，只用蛋清不用蛋黄，在搅拌过程中分三次加入清水，继续向一个方向搅拌，这样做出的小丸子才能水嫩Q弹哦！
清汆丸子的具体做法，今天一起来做清汆丸子喽！家常又美味。
清汆丸子的做法，汆丸子是一道色香味俱全的名肴，属于鲁菜系，此菜鲜嫩清淡，可以搭配各种蔬菜做成美味的汤。
