为什么感觉外面咖啡馆做出来的拿铁这么顺滑,家里用自动或者半自动咖啡机做出来的浓缩加奶没有这种口感? 好的拿铁取决于三方面因素:1.要制作高质量的意式浓缩咖啡2.要打出绵密紧实的奶泡3.要有经过训练的咖啡师与咖啡馆里使用的价格昂贵的意式浓缩机相比,家用咖啡机可能有如下缺陷:压力不够水温不够牛奶打发装置不够出色另外,咖啡馆和家庭里的用水可能不同;两处选择的咖啡豆有高下;咖啡馆能严格执行咖啡机的清洁维护,而家用咖啡机在这方面很难达到标准(这也能反应到咖啡口味里)。除去上面这些细节,制作拿铁的人是否掌握技术要领,会对出品的拿铁有决定性影响。机器是人掌握的,技术细节也是要靠人来执行的。从另一个层面说,如果你能掌握拿铁制作技术,你也能够根据家用咖啡机的特点,扬长避短,选择合适的水和咖啡豆,遵守冲煮参数和技术细节,做出好喝的拿铁咖啡。我想买一台咖啡机五千到一万左右,要半自动机,家用的,后期开店也能用,请大家给个建议,谢谢!!! 爱宝e61旋转泵 单头¥11000 顶级家用机了锅炉大,经得起连续出品,商业的话也够磨豆机 磨的重要性不要与咖啡机!飞马900n¥1820一步到位的话上MAZZER SUPER JOLLY¥4200如果1w的预算包括磨的话建议e61 旋转泵+飞马900n,1w3有找900n是仿SUPER JOLLY的,磨盘一样,性能相差无几为什么一定要上e61呢?因为就开店来说e61比低一个等级的奥斯卡耐操多了,而且水温压力可调且更加稳定!有人知道半自动咖啡机全自动咖啡机的区别吗 具体如下:简单来讲就是泡咖啡的流程不同而已.全自动咖啡机只需要你将咖啡豆放进机器配套的咖啡豆槽内,按出咖啡键,机器执行磨豆-淬取咖啡粉-混合-出咖啡.半自动就需要你。急求高手推荐一款家用式半自动意式咖啡机~ NUOVA 的OSCAR2代半自动咖啡机!Nuova Simonelli 是连续多年的世界咖啡师大赛的赞助商,比赛使用的咖啡机由他家提供。Oscar是他家的家用机,和Silvia并称入门最推荐的两款机型。曾经的Oscar一代,也是很多发烧友的情结。性能在这个价位非常好,超出 Silvia 一截,因为 Oscar 是热交换型咖啡机,可以煮咖啡和打奶泡同时进行。oscar 一代大概5000多块钱,和他家万元级别的 Musica 内部部件几乎一样,性价比爆表。唯一不足是全塑料的外壳。而现在出了二代的Oscar,终于在正面和两个侧面用了不锈钢面板了,顶部和背部仍然是塑料。并且,升级后的OSCAR2代价格仍然保持在5000多。性价比超高!并且这台咖啡机萃取油脂丰富,关键,OSCAR2代的另一个亮点就是4孔的蒸汽出口,奶泡打的相当棒,非常适合拉花,丝毫不逊于商业机的拉花性能。千元胶囊咖啡机和千元半自动咖啡机为何口碑天壤之别? 同样的德龙,千元半自动咖啡机被认为是玩具机,而价格更低的inssia系列最低不过700元,没人说是玩具机,…全自动咖啡机和半自动的区别 咖啡机全自动和半自动的区别 全自动咖啡机:2113只需按下按钮5261便可以制作出一杯咖啡的机器—其4102实呈现了从咖啡豆磨粉到热水冲1653煮出咖啡的全过程自动化。全自动咖啡机是整个咖啡机行业里发展最快的。从1999年GAGGIA发布了第一台能制作Espresso(意式浓缩咖啡)的全自动咖啡机,各个不同的咖啡机厂商都在致力于研究开发,使得其功能不断的完善,已经有能加热牛奶并把它按比例配在咖啡里的高端机型面市。好的全自动咖啡机制作出来的咖啡完全可以和商用专业机相媲美,而因其能自动磨豆且相对于专业机来说价格又低很多,所以从问世以来便一直受到家庭及办公场所的青睐。半自动咖啡机:通常具备锅炉产生热水,将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡,此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚,且会有乳化的油脂,通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。意式咖啡机分很多种,一般商业用的来说,最普通的就是单锅炉,再来还有双锅炉,还有多锅炉。当然价格也跟着变贵,除了一般的电子控制开关,种类各有千秋。按照严谨的工作方法,能制作出口感浓郁的高品质意大利咖啡;功能全面,可以做很多花式咖啡。我们能控制的变因越多,得到一杯好咖啡的概率就越高。虽说可以根据咖啡流出。我想买一部商用半自动咖啡机,谁有推荐? 意大利的(拉帕沃尼lapavoni)(wega威格)还有蓝奇里奥(rancilio)等,性价比最好的要数拉帕沃尼了,是(1905)年的老品牌了,现在在中群万富在做这二个品牌的代理,他们。半自动咖啡机和专业半自动咖啡机有什么区别 商业半自动锅炉容量较大家用半自动 分以下几种:1.小锅炉震动泵 例如兰奇里奥的小S2.子母锅炉震动泵 例如奥斯卡3.加热块 例如灿坤1817一般来说 几百块的玩具机器 都是加热快模式,加热块的缺点是:水温不稳定,出咖不能保证品质;而商业机多使用旋转泵ESP兑水不就是美式了么单品一般都是由虹吸壶和手冲壶做的商用半自动咖啡机什么牌子的比较好 其实我买东西也是按照一套多人用的理念,哪款多人用我就用哪款,如果真的坑了,起码一群人一起掉坑,有个伴。国内卖得好的咖啡机就几款而已,雀巢咖啡机,玛氏咖啡机,德龙.
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