反式脂肪酸就是植物氢化油 是不是所有油 都含反式脂肪酸？

自家村里榨的菜籽油含反式脂肪酸吗？有专业人士能回答吗？谢谢 反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸(改性后的油称为氢化油)。未经过加氢处理的植物油基本不含有反式脂肪酸

如果你知道国外来的快餐，有的可能使用氢化油，也就是反式脂肪酸，你还敢吃吗？反式脂肪酸（transfattyacid，TFAS)你可以在网上查一下资料，也放就会恍？

单硬脂酸甘油酯是不是反式脂肪酸 食品中还有什么比较常见的反式脂肪酸种类？单硬脂酸甘油酯（称单甘脂）前用硬脂酸甘油酯化反应现用氢化油替代硬脂酸。。

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