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反式脂肪酸就是植物氢化油 是不是所有油 都含反式脂肪酸?
自家村里榨的菜籽油含反式脂肪酸吗?有专业人士能回答吗?谢谢 反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸(改性后的油称为氢化油)。未经过加氢处理的植物油基本不含有反式脂肪酸如果你知道国外来的快餐,有的可能使用氢化油,也就是反...
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