葡萄糖注射液中5-羟甲基糠醛检查的方法是A．沉淀法B．呈色法C．旋光度测定法D．氧化 参考答案：E
糠醛主要化学成分？ 糠醛最早由稀酸和米糠加热制得，因此叫糠醛。其主要化学成分为2-呋喃甲醛，本身容易发生歧化反应（自身氧化还原），生成2-羟甲基呋喃和2-呋喃甲酸，其为糠醛的主要杂质。如图：糠醛及其歧化反应后的主要杂质
葡萄糖在酸性条件下降解成什么物质 如果酸是含氧酸2113，比如说硝酸，硫酸，醋5261酸等等，那么在加热条4102件下该酸可以与葡萄糖1653发生酯化反应（因为葡萄糖上存在羟基）。如果酸的氧化性足够强，浓度足够大，葡萄糖会被氧化（因为存在醛基）。如果是浓硫酸的话，会脱水（按元素比例）碳化。
