把盐放到水里会有什么变化 哈哈，我来拿第一.把盐放到水里，水的水面会下降，因为水盐的溶解度是40％左右。加一点盐肯定不能饱和。盐水的密度大于水所以下降。
农村大酱一斤酱多少水多少盐 用饱和食盐水抄(大概100斤水加袭33斤盐，充分溶解后取出bai未du溶解的盐)下酱，酱块下入后zhi退出饱合，正好dao。这是我的实践经验。盐不可过多(抑制微生物活动—不爱‘发’)或过少(微生物特别是有害微生物活动过于旺盛，易酸败—爱坏)。
东北农家酱一斤豆放多少盐和水 制酱坯1斤黄豆大约配150g的食盐和3斤左右的水，做酱时再加4斤左右的水。东北农家酱具体做法如下：1、将黄豆用水冲干净，然后用山泉水泡12小时以上，黄豆体积膨胀，手捏会碎为止，泡黄豆的水尽量用山泉水。2、豆子泡好后加水上大火煮开后改文火煮，大约需要1-2小时左右将豆子煮软烂即可。水的量与豆子持平，加的水还要用山泉水。3、用各种你自己的办法将煮好的豆子碾碎，注意水分不要太多，多了酱坯不成形。4、将碾碎的豆子堆成大约25x15x8这样的坯子，每个坯子要多摔一会，结实些好发酵。坯子太大容易伤热，太小容易失水发不透，发不透就没有油，做出来的酱不香。坯子要放在阴凉通风处3-5日。5、做好的酱坯放在烤网上通风好，经常翻面。6、3-5天左右，干成如图所示即可。7、四周干好后，用食品包装纸包好，放在阴凉通风处。纸缝无需太严，可以自然透气。8、无论你是腊月还是二月里做好的酱坯，发酵好后会如图所示。9、到了农历四月，选出初八、十八、或者二十八中的一天做酱。去掉包装，将酱坯放在流水下冲洗，刷掉表面的毛毛，切成小块放在阳光下晾干。10、准备一只酱杵子将陶瓷罐洗干净，用阳光晒干，不要有生水，防止有杂菌。晒干的碎酱坯放入罐内，将150克水洗。
