蛋糕中都含有哪些营养成分？ 蛋糕的营养成分列表(每100克中含)成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量可食部 100 水分(克)21.9 能量(千卡)378能量(千焦)1582 蛋白质(克)7.2 脂肪(克)13.9碳水化合物(克)56.5 膳食纤维(克)0.6 胆固醇(毫克)161灰份(克)0.5 维生素A(毫克)175 胡萝卜素(毫克)370视黄醇(毫克)113 硫胺素(微克)0.13 核黄素(毫克)0.11尼克酸(毫克)1.4 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)3.31a-E 1.49(β-γ)-E 1.68 δ-E 0.14钙(毫克)38 磷(毫克)90 钾(毫克)67钠(毫克)80.7 镁(毫克)49 铁(毫克)2.3锌(毫克)1.88 硒(微克)8.06 铜(毫克)0.17锰(毫克)1.19 碘(毫克)0成分名称 含量(毫克)成分名称 含量(毫克)成分名称 含量(毫克)异亮氨酸 314 亮氨酸 494 赖氨酸 271含硫氨基酸(T)206 蛋氨酸 130 胱氨酸 76芳香族氨基酸(T)461 苯丙氨酸 322 酪氨酸 139苏氨酸 233 色氨酸 75 缬氨酸 366精氨酸 258 组氨酸 135 丙氨酸 304天冬氨酸 467 谷氨酸 1470 甘氨酸 225脯氨酸 558 丝氨酸 351
蛋糕中含有哪些营养成分？ 蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。蛋糕有多重多样，但是主要的营养成分如下：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，【适宜疾病】低血压 营养不良【适宜症状】低血糖惊厥 低血糖性昏迷 低血糖性低温症 空腹低血糖 低血糖症
蛋糕的成分 蛋糕2113的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等。蛋糕的材5261料主要包括了面粉、甜4102味剂（通常是蔗1653糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。蛋糕含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。扩展资料蛋糕食用注意事项：1．鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了2.鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存3．糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。参考资料来源：-蛋糕（一般意义上的西式甜点）
