家常豌豆粉怎么拌好吃 主料豌豆粉100g辅料水600ml盐3g小葱一根姜两三片大蒜三瓣香菜两棵生抽适量香醋适量白糖适量胡椒粉适量油辣椒适量步骤1.取100克豌豆粉2.用150毫升凉水把豌豆粉调开3.把制作豌豆粉的碗刷上油4.450毫升水烧开，加入盐融化后，转小火，缓缓倒入调好的豌豆液，不停的搅拌，以免粘锅，煮到浓稠，气泡变大，关火。5.把煮好的豌豆粉倒入准备好的大碗里，放凉6.放到冰箱里凉透7.倒出已经成型的豌豆粉8.切成条状9.剁细的葱、姜、蒜，切好的香菜，加上生抽、香醋、胡椒粉、白糖，油辣椒做成调料，浇到切好的豌豆粉上，好了，可以上桌了。
豌豆可以怎么做？ 豌豆煮海带的做法【主料】豌豆800克、干海带50克。【调料】白糖75克、精盐10克、酱油75克。【制法】1、鲜豌豆洗净用沸水煮5分钟后用冷水浸泡备用。2、干海带用冷水浸泡洗净。
豌豆酱的做法与配方 酱香饼的酱做法和配方主料面粉(适量)开水(适量)冷水(适量)辅料花椒粉(适量)油(适量)葱花(适量)熟芝麻(适量)厨具平底锅分类小吃 主食 酱香 技巧 一小时 普通难度将开水浇入面粉中，搅拌至水分消失，再倒入冷水搅拌成团。用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，擀成芝麻粉。醒面的时候熬制酱料。锅中放油，油冷时将花椒、八角放入小火e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e31333361316564炸至变色并出香味，然后取出不用，只留油。放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，炒出红油。放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，炒出香味。加入半碗水，小火煮至沸腾，放入白糖、芝麻粉、孜然粉，搅拌均匀。保持小火煮，加入适量水淀粉勾芡。用勺子舀起可缓缓流下即可，太稠了不容易刷到饼上。醒好的面擀成一张大薄片。上面撒一层花椒面，倒上适量的油。然后拎起四个角到中心沾油。面皮上都沾到油即可。将薄面片横竖各切4刀，注意不要切断。然后一层层叠起。叠好后成一个小方块，四周捏死。像包子一样捏成圆形，能擀的比较圆。也可以直接擀。将饼擀薄，要比平底锅大一些。平底锅中倒入油，要能覆盖锅底。烧热后放入饼坯，饼比较大，可以形成自然的褶皱。
