凉粉、面皮浇卤的怎么做？ 用料 豌豆粉 面粉 发酵粉 淀粉 鸡蛋 五香粉 芝麻酱 醋 大蒜 盐 油泼辣子 卤汁凉粉的做法 1 凉粉：豌豆粉加水搅成糊（水和粉比例要根据买的粉的种类决定，网上流传比较多的。
凉拌面皮的做法，凉拌面皮怎么做请看凉拌面皮的做法步骤图：1、准备好所有食材，面皮、面筋可以自己自制，也可以直接买做好的面皮、面筋，但是自己做的更放心 2、面筋切成。
擀面皮的做法，用凉水和面，醒面十分钟；将面团放入凉水中揉捏，直到捏出的面水成清水。将面筋放入锅中大火蒸半小时，将面糊蒸成面皮切成条、把面筋切成小块、黄瓜切丝。。
