吴家山哪家的油焖大虾做得好吃 自己做也好吃哦取新鲜大虾，用剪刀减去虾须和虾脚。放到盆里，加少许淀粉精盐腌制一下。炒锅放一勺花生油，烧热后加入腌制好的大虾进行油煎。一面煎红色后再煎另一面。然后用勺子按压虾头，把虾脑全部挤出来，油煎后成为汤汁鲜美的主要原料。虾煎好后，倒入少许料酒，用勺子翻动使之均匀。盖上锅盖，大约焖制3分钟就可以了。虾肉比较嫩，很容易焖熟，过了火候就太老了。然后掀开锅盖，再拿铲子翻动一下大虾，使之沾满汤汁，然后就可以出锅装盘了。
武汉哪里吃虾经济实惠啊？ 汉口片区：双龙（复兴村油焖大虾）：武汉油焖大虾的发源地，2001年由主厨独创这种油焖大虾的做法，做出的虾子特别入味。环境一般，但味道很好，慕名前来的好吃佬们络绎不绝。地址：江汉区汉口常青街复兴村新村小区口(近复兴村公汽终点站)13294167458海陆空：“沁水龙虾”红艳偏辣，“油焖龙虾”麻辣鲜香，“冰爽龙虾”冰清爽嫩，“盱眙龙虾”清新甜香，“芝士烤龙虾”奶香四溢。万松园小区47栋85720183活鲜水货：油闷龙虾入选2004年江城名菜，从川味慢慢转化为汉味。地址：中山大道1号13871588858重庆泡菜鱼：武汉首家推出盱眙小龙虾，一经推出就大受欢迎。地址：中山公园后门 857617822188香辣虾：以香辣虾闻名，又推出了潜江口味的油焖大虾。地址：惠济路3号82434495扎根农村：油焖大虾用20多种中草药的药包，一锅一包。地址：中山大道2号83752577楚老宋：特色菜泡龙虾，味道冰凉爽口，还略微带点辣。地址：沿江大道138号 83669688雅阁：用多种药材熬成汤料，加入虾子和啤酒一起烧制。现洗现剪现烧。地址：台北路234号85747181从虾做起特味餐厅地址：江岸区台北一路(近动感地带健身中心)台北路虾王董哥店(广东打边炉)台北一路 龙翔油门大虾 一棵树的油焖大虾 很多。
武汉油焖大虾哪些家最好吃？？ 武汉有很多的地方有油闷大虾吃，如武汉老字号，十年经验的“复兴村双龙油焖大虾，去年获得武汉晨报寻找小龙虾美食节的虾王“肥仔虾庄”在秦园路好吃一条街，虾子个大肉多，。
