炸酱面的酱怎么做呀 炸酱材料：五花肉、海天黄豆酱、甜面酱、老干妈豆豉辣酱、葱姜末1、五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉。
豆豉酱拌面 1.准备食材2.葱姜蒜辣椒切碎3.油热放葱姜蒜爆香4.放豆豉炒出酱香味，可适当倒些水，注意不要炒糊了5.最后放入葱花6.面团和好7.擀开面8.切面条9.水开放入抖散的面条，煮熟捞。
自制炸酱面的做法，自制炸酱面怎么做请看步骤：1.放葱姜爆炒一下'倒入油'把大黄酱和豆豉'甜面一起炒然后放入垛好的肉末'2.炒一会儿加入水'焖一会儿'我是没有甜面酱所以加了。
