郑州到底怎么样？ 上网的时候看到一些有关于郑州的负面评价，感觉郑州在网络上背负的骂名挺多的，这是因为什么？郑州真的很…
汾阳过年风俗习惯 汾阳人春节饮食习俗汾阳饮食向来讲究，即便家常便饭也做工精细，香美可口。旧时百姓生活虽清苦，但粗粮细做、细粮精做，至今仍有汾阳籍家庭妇女在美国传授家常便饭者。而一般小康之家妇女，更精于烹饪技艺，各种菜肴讲究刀功火候，无论爆、炒、熘、烩、蒸、炸、烤、烙，都有独到之处。日久年长，形成了颇有特色的传统技艺和制作方法。同样饭菜，一经汾人之手，总会做得色、香、味俱佳。因而，汾人在省内外为名厨者甚多。面食制作，尤以粗粮细做、细粮精做著称。如杂面制作剔尖、擦尖、抿尖、包皮面、实窝子等粗粮细做和拉面、斜齐齐、圪团、长剔尖等细粮精做，均为邻县人效仿。汾阳习俗，早餐分干粮与稀饭。稀饭为小米粥或油茶（冬季），有时加煮各种瓜、豆类。干粮则视家境略有差异。多数家庭食玉米面窝头、发糕、烧饼、炒面及季节性的瓜薯类，并以各种风味小吃调剂。小菜则以新鲜凉拌和咸菜为主。讲究干净、精致。午餐以各种面食为主。有剔尖、抿尖、面条、揪片、拉面、拨面、刀削面、圪团等。如有客人，不论常客生客、身份地位，均热情招待，有“茶七饭八酒满”之说。年节期间，不论贫富都精心细做年饭。初一祭天地，初二祭财神，初三敬祖，初四拜姻亲，初五为。
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