健身新手如何保证每天摄入足够的蛋白质？ 很多人认为身体每次只2113能吸收20-30克的蛋白质，但这不是5261严格意义上的真正答案，4102具1653体请往下看，其实身体会吸收你吃下去的所有蛋白质，但是20-30克蛋白质能够最大限度地引发蛋白质合成。所以就有两个不同的问题让我们越来越困惑：刺激蛋白质合成，人体吸收蛋白质。近年来有大量的调查研究这个问题，到底多少蛋白质的摄入能够引发蛋白质的合成，其中最著名的是2009年西蒙斯的研究，发现一餐含有30克蛋白质的瘦牛肉能够增加50%的蛋白质合成率，但更大剂量的90克牛肉并没有进一步增加蛋白质的合成。这意味着当人们摄入110克的牛肉和85克的鸡肉，就蛋白质合成来说，它们结果是相同的。一直以来的研究都显示，训练后摄入20-30克的蛋白质会最大限度地刺激蛋白质的合成(包括鸡蛋、乳清、乳酪蛋白)。例如，当一个0、5、10、20、40克的全蛋白质相比较，20克的蛋白质就能最大限度地触发蛋白质的合成，40克的没有明显的好处。结束了一天的训练，更大的蛋白质摄入显得很重要，因为它能维持蛋白质的合成，加速你的恢复。例如摩尔在2012年的研究发现，健身后每隔3个小时共服用4次20克的蛋白质相比较传统的训练后1.5小时补充10克，训练前40克或者训练6小时后补充40克。
减脂可以只摄入蛋白质不摄入碳水吗？ 一直在默默潜水，来发个知乎首问~目前每天早上五个水煮蛋，晚上五个（只吃一个蛋黄）（ps.水煮鸡胸肉吃…
成人每天蛋白质摄入量 成人蛋白质每天的摄入量一般是通过计算的方式来计算，常用的计算公式是，体重乘以0.8—1.8。比如，50公斤体重的人蛋白质的每日最大摄入量就是90克，也就是说相当于两个鸡蛋。
