矿泉水是从地下深处开采的水源，属于没有被污染的水，其中的矿物盐、微量元素非常多，这种水的主要作用是帮助人们补充营养。矿泉水主要的特点是纯净干净卫生，属于纯天然的水源，适当的饮用对于增强免疫力是比较好的。
纯净水是一种纯净、干净的水源，这种水不含杂质，也没有细菌，在蒸馏时其中的有机污染物、无机盐等杂质基本上也被排出了。纯净水在平时更加常见，例如在桶装水中，最常见的就是纯净水了。纯净水饮用较为安全，但有一个弊端不得不重视，长期饮用纯净水，可能会导致身体缺乏矿物质。
凉白开是最近几年比较受关注的饮用水，是把洁净的水经过热杀菌处理方式进行封闭灌装。事实上也就是烧开的自来水，在冷却后成为了饮用的水源。
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