很多朋友喜欢吃火锅,火热的气氛、浓郁的香味,再加上独特的蘸酱,好一个味蕾的享受。不过不同的吃货们,喜欢的蘸料也各有不同,有人偏爱麻酱碟,有人钟爱香油碟,而今天就带大家走进小磨香油与芝麻酱的“世界”。
1.石磨工艺,匠心独韵
近心的香油和芝麻酱,使用传统石磨工艺,全程低温低压,防止油脂氧化变味,更好地保留营养。原料可靠,采用基地自种芝麻,百分百纯芝麻制作,不掺入其他食用油,不添加香精香料以及抗氧化剂,口味纯正,香味浓郁,醇厚之久。买着放心,吃着舒心。
市场上售卖的芝麻酱香油大多是工业化使用压榨法生产的,成本低产量大,但香味不够浓郁,且生产工艺中产生的残渣会带来一些有害物质,通过简单的过滤是没办法去除的。
而近心坚持选用的石磨工艺,既保留了芝麻酱香油的味道,营养,又能保证健康,不会有黄曲霉素(致癌物)超标的问题。
2.锦上添花,厨房精品
小磨香油 芝麻酱是咱们家家户户厨房里的必备佐料,香油轻轻的滴上两滴就能让饭菜香味扑鼻,而芝麻酱再配上涮菜浓郁的口感让人胃口大开。特别是到了炎热的夏季在家自制一锅高汤,滴上两滴小磨香油配上鸭肠黄喉、油麦豆腐,在锅里一涮蘸上精挑细选的芝麻酱,满口留香,好不快哉!!
3补钙养生,作用多多
小磨香油敦厚凝实,滴滴醇香。不但可以提味、增香、去腥、解腻。小磨香油浓郁的香味在一定程度上还能够刺激食欲,促进人体营养成分的吸收。并且,小磨香油富含亚麻酸、维生素C、维生素E、维生素A、脂肪酸、矿物质,以及多种微量元素等,健康营养好生活!
芝麻酱含有丰富的蛋白质,氨基酸和多种维生素,矿物质,营养价值很高。含钙量比蔬菜,豆类还要高,仅低于虾皮,经常使用对身体骨骼,牙齿的发育有很大的好处。芝麻酱的铁含量比猪肝,蛋黄高出好几倍。经常食用不仅对调节厌食起到积极作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。 芝麻酱含有大量的油脂,有很好的保湿小肠排便作用,常吃芝麻酱可以增加皮肤弹性,使皮肤细嫩健康。
这样让食材锦上添花的厨房精品,不让你心动吗?