高汤怎么熬？ 猪骨高汤： 李游Henry 13级 2011-03-11 回答 猪骨高汤：猪骨高汤制作方法，将猪骨棒骨、脊骨洗干净斩大块，入滚水锅中氽汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中，加葱段、。
100斤水熬鸡汤八角，草果，香叶，桂皮小。 八角十颗、草果十五个、香叶二十片，桂皮8片，小茴香一小撮，就差不多了。我是根据平时小锅做时的比例推算的哈
隆江猪脚饭卤水的配方是？ 卤水的配方有：八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果。其实就用超市买的卤料包就行。隆江猪脚饭做法。
