气化冷冻法科学性植物奶油

2021-04-07知识13

植物奶油即氢化油，也被称作植物黄油，目前在面包、奶酪、人造奶油等方面广泛使用，但是，氢化油可以产生大量的反式脂肪酸，增加心血管的患病风险。

液氮的温度是多少度？就是液氮存在瓶子里面的温度，等于沸点吗低于沸点（-196.56℃），否则就会汽化，一立方的液氮会汽化为696立方的氮气了。在常压下，液氮温度为－196℃；1立方米的液氮可以膨胀至696立方米 21°C的纯气态氮。液氮是。