江西民间瓦罐汤的种类和制作方法？ LZ，我现在就再江西，瓦罐汤有很多种，但我只吃过排骨间黄豆的，其做法我也没深入研究，店里的做法要有口直径50厘米的大缸，里面好像放炭火，准备几十个小瓦罐能放满大缸就好，放里面煨，排骨黄豆瓦罐汤是先把两样材料一起放进去，佐料都是很普通的葱姜蒜，盐鸡精，应该煨是20个小时左右吧，我下次去看看老板怎么做，嘿嘿，商业机密，被老板发现非劈了我不可，
求助：云南丽江，有谁看到开江西瓦罐煨汤店的吗？有的回复我。谢谢！ 记得有，还吃过。你绕着古城走一圈就找到啦。记得有，还吃过。你绕着古城走一圈就找到啦。谢谢。那里的生意怎么样 因为不是专门卖瓦罐汤的，还卖其他菜品，所以我不清楚卖得。
紧急求助！！云南丽江有看到江西瓦罐煨汤店吗？有就回复我一下！！谢谢！！ 店到没有看到，不过纳西净地客栈是江西人开的在五一街振兴巷，他们食堂里有瓦罐汤卖，本人在丽江，对丽江还是蛮了解的，楼主还有啥问题欢迎再提出来问我哈，也可以通过QQ。
