江西民间瓦罐汤的种类和制作方法? LZ,我现在就再江西,瓦罐汤有很多种,但我只吃过排骨间黄豆的,其做法我也没深入研究,店里的做法要有口直径50厘米的大缸,里面好像放炭火,准备几十个小瓦罐能放满大缸就好,放里面煨,排骨黄豆瓦罐汤是先把两样材料一起放进去,佐料都是很普通的葱姜蒜,盐鸡精,应该煨是20个小时左右吧,我下次去看看老板怎么做,嘿嘿,商业机密,被老板发现非劈了我不可,
求助:云南丽江,有谁看到开江西瓦罐煨汤店的吗?有的回复我。谢谢! 记得有,还吃过。你绕着古城走一圈就找到啦。记得有,还吃过。你绕着古城走一圈就找到啦。谢谢。那里的生意怎么样 因为不是专门卖瓦罐汤的,还卖其他菜品,所以我不清楚卖得。
紧急求助!!云南丽江有看到江西瓦罐煨汤店吗?有就回复我一下!!谢谢!! 店到没有看到,不过纳西净地客栈是江西人开的在五一街振兴巷,他们食堂里有瓦罐汤卖,本人在丽江,对丽江还是蛮了解的,楼主还有啥问题欢迎再提出来问我哈,也可以通过QQ。