毛家香湘菜馆 翠华路店怎么样 中规中矩的湘菜，菜量也不算大，红烧肉也没有多经验，米饭很香，分量很少，女生吃一碗都不够。有机会回去还要再回顾一下，不知道还在不在。
我开了一家湘菜馆，可是我旁边就是毛家饭店，我应该怎么策划，宣传？ 之前几位回答的都有道理，相信这些措施也都会有效。不过呢，还都不够系统。你要解决的不是招数问题而是系统问题。比如我问你几个问题，你自己回答一下就知道问题出在哪里了。1、你的餐厅除了餐食还提供什么？你为客户提供的价值在哪里？（除了果腹）2、你区别对手的明显特点是什么？这些特点是否能够被你的目标客户所接受？3、你的目标客户是谁，你为谁提供服务，不向谁提供服务，为什么？现在的市场已经不是以前的卖方市场，食客会选择自己心仪的餐厅去消费，用他们手中的货币去评判谁优谁劣。作为老板，我们当然希望来的人越多也好，不管他是谁，不管他的阶层，不管他的消费习惯，统统胡子眉毛一把抓。在不存在竞争的情况下，这样的想法当然可以，但是，你面临激烈的竞争，你要做的不是增加宣传成本和增加促销措施，而是提升你的竞争力，找出你的核心竞争力，这个核心竞争力才是你与毛家饭店抗衡以及和平共处的工具。声称搞掉对手的那位朋友，这种做法我不赞成，这无异于搬石头砸自己的脚。因为你没有提高自己的竞争优势，没有优化自己的内部流程，产品质量和特点，提高利润和降低成本。而是把自己的名声搞臭了。如果有一日来了一位更会作梗的饭店又当如何？在。
湖南有家叫毛家饭店的湘菜店怎么样？ 你是要去吃湘菜还是想加盟啊，我只能说他们的湘菜很好吃，如果是做加盟的话也挺不错的
