添普兰尼洛干红葡萄酒怎么样 添普兰尼洛是一种葡萄品种,中文别名:丹魄、添帕尼尤、田普兰尼洛。著名产地在西班牙。水果风味:樱桃、李子、番茄。其他风味:皮革、烟草、香草、丁香。橡木使用:通常会采用美国橡木桶或法国橡木桶,经过12-18个月的橡木桶成熟。单宁:中等偏高。酸度:中等偏低。酒精度:13-14.5度。大部分丹魄葡萄酒都属于“开胃型”,因而可以与各种各样的食物进行搭配,比如以烤蔬菜和熏肉为主的西班牙菜肴。另外,丹魄也可以完美地搭配世界各地的其他美食:千层面、披萨和番茄酱烹饪的菜肴;粗燕麦粉、玉米粥和玉米类菜肴;墨西哥食物如炸玉米饼、玉米片、墨西哥卷饼。
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西班牙 圣尼奥德纳瓦的酒怎么样? 圣尼奥-德纳瓦酒庄 位于西班牙杜埃罗河岸,其葡萄园位于布尔戈斯市的古米尔-德梅尔卡多村,是杜埃罗河岸法定产区唯一的坡式种植园。葡萄园(圣扩巴特)面积达140公顷,其中85公顷是葡萄种植区,而其余地区则布满了灌木丛林、橡树和松树等等,形成了一片独一无二的风景。在种植区中,15公顷是坡地,大部分面朝北。该地形有利于葡萄经历较长的成熟期,以获得更长时间的日照和增加空气流动量。该地区土壤拥有不同于杜埃罗河岸法定产区的一般特性。它有四种不同类型的土质。平地和山坡处是在石灰岩上生成的黏土土壤,它的含沙量根据地下石灰岩高度的变化由10%升至20%。这种土质非常适合于葡萄的种植,具有良好的透气性和排水性。另外3种类型的土质:最低处以黏土为主,含沙量达30%;中间地带是石灰质黏土,含沙量有30%;最高区则是石灰质土,含有泥炭和30%的沙子。坡地的坡度在最低区是8%,在某些区域达到15%和19%。种植葡萄的品种大部分为国之红或者添普兰尼洛,有73.5公顷,卡贝内特-萨乌维格农占5公顷,而梅尔洛特则有2公顷。圣尼奥-德纳瓦酒庄尽一切可能利用园区土壤的优势来培育好葡萄,包括土质的物理性、生物性及其矿物性。葡萄园的土壤十分有利于葡萄的深根发展。