泡菜鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的泡菜鱼的家常做法，泡菜鱼的做法步骤图解，更多家常泡菜鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
“家常炖鱼之三道鳞”的相关菜谱
家常咸菜鱼的做法？ 主料：白鱼1尾、茭白20克、咸菜30克辅料：猪油20毫升、葱段、葱花少许、干辣椒丝少许、蒸鱼豉油15毫升、姜丝少许、料酒3茶匙步骤：1.白鱼去鳞，内脏洗净。2.用刀靠着主骨片下2片鱼肉。3.再将鱼片背部这边切开三分之二处不切断，切下鱼头鱼尾，鱼骨切段，摆入盘中。撒上料酒腌制10分钟。4.咸菜洗净切成6厘米长段。5.茭白洗净切成6厘米长丝。6.将咸菜段，茭白丝铺在鱼中间，再放上葱段，姜丝和辣椒丝。7.蒸锅加水烧开放入大盘鱼隔水蒸8分钟关火取出。去掉姜丝，葱段，再将葱花撒在鱼身上，浇上蒸鱼豉油。8.锅里入猪油和橄榄油烧热，浇在鱼身上即可。9.成品
