做清蒸鱼用什么酱油好？ 清蒸鱼直接用2113蒸鱼豉油即可。5261材料原料：4102鱼600克，葱10克，姜10克，红椒10克。调料：蒸1653鱼豉油2茶匙（10ml），醋1茶匙（5ml)，色拉油1茶匙（5ml)，料酒2汤匙（30ml)。做法1，准备材料，将鱼清洗干净。2，锅中放水烧开。3，鱼放在一个盘子中，在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒，放上葱丝，姜丝，和红椒丝蒸8分钟。4，将油热后，加入其他的调料蒸鱼豉油2茶匙（10ml），醋1茶匙（5ml)，色拉油1茶匙（5ml)，料酒1汤匙（15ml)搅拌好。5，鱼蒸好后，淋上调味汁，放两颗香菜点缀即可。
海鲜酱油可以代替蒸鱼豉油吗 不一样，不过我感觉区别不是很大哦！海鲜酱油：集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，。
做清蒸鱼用的那个酱油是什么酱油啊？是蚝油么？ 是蚝油，还有少许的生抽！是不是蚝油？不是的话是什么油？哪个牌子的最好？李锦记？是蚝油，还有少许的生抽！最好加点味达美 味达美是什么？哪家出的？。
