【注意】什么是天然高分子化合物？淀粉油脂纤维素为什么不是？ 高分子的相对分子质量从几千到几十万甚至几百万，所含原子数目一般在几万以上.淀粉、纤维素是天然高分子化合物，油脂相对分子质量较小，所含原子几十个而已，属于小分子化合物范畴.
油脂为什么不是天然高分子化合物 所谓高分子化合物，是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物.油脂为脂肪酸甘油酯，常见的油脂C14-C18，分子量几百左右，不会过万的.
油脂为什么不是天然高分子化合物 所谓高分子化合物，是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物。油脂为脂肪酸甘油酯，常见的油脂C14-C18，分子量几百左右，不会过万的。
