1、消暑消食汤
山楂、甘草、麦芽各50克，清洗干净，放人沙锅，加水适量，置于火上，煮沸10分钟后，放人薄荷叶50克，立即盖上锅盖并离火。5分钟后，去渣取汁，即可饮用。这一剂汤具有消暑解渴、健脾消食的作用，对于暑天的风热感冒、发热、头痛目赤等病症有较好的防治作用。
2、清暑养阴汤
枸杞子、五味子各12克，甘草9克，清洗干净，放人沙锅，加水适量，置于火上，煮沸10分钟后，加入9克薄荷叶，加盖，离火。5分钟后，加入白糖搅拌均匀，即可饮用。这一剂汤具有益气养阴的作用，对于暑天的中暑、内热等病症有较好的防治作用。
3、防暑清咽汤
玄参、麦冬各15克，桔梗、甘草各5克，清洗干净，放人沙锅，加水适量，置于火上，煮沸15分钟后，离火，加入白糖、洗净的胖大海10克。凉后置入冰箱，适时取用。这一剂汤可解口干舌燥并治疗急慢性咽喉炎等病症。
4、祛暑凉血汤
大青叶、白茅根、鱼腥草、金银花、淡竹叶各20克，清洗干净，放人沙锅，加水适量，置于火上，煮沸(沸后小火)20分钟后离火。去渣取汁，加人白糖，搅拌匀。凉后置人冰箱，每日饮用2～3次。这一剂汤具有清热解毒、凉血止血的作用。适用于治疗暑天咳嗽，清热利尿，效果极佳。
5、祛暑益气汤
子参、沙参、麦冬各15克，用水浸泡l小时后，放人沙锅内，加水适量，置于火上，煮沸30分钟后离火。加入白糖搅拌，晾凉后，挤柠檬汁数滴．置人冰箱冷藏。这一剂汤具有益气养阴、润胃生津的作用，适用于治疗眩晕、心悸、乏力者以及老人和儿童饮用。饮用时，可取一份加入凉开水稀释冲和。
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