四川各地美食 梅菜扣肉、凉拌鱼腥草。龙眼肉、回锅肉、灌苦瓜、排骨酥肉、香肠、腊肉、松花皮蛋凉粉、凉面、米线、。好玩的你自己去了就知道了。
怎样使腌制的香肠呈红色？ 为使腌制的香肠不仅味道鲜美，而且形色美观，可在腌制过程中，往馅内加入一点红葡萄酒，样制成的香肠就呈红色，能诱人增添食欲。
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