蒜爆鱼如何烧 酸菜鱼怎么煮？

酸菜鱼怎么烧，酸菜鱼是现实生活中十分常见的一道美食，酸菜鱼主要的口味是酸、香、辣等，想要做出这样的口味该怎么烧呢？酸菜鱼怎么烧 1 鱼片切好之后装在盆子里 飘洗干净 使其没有血水（建议水龙头开小点 放下面冲）2 飘洗干净之后 用块干净的布（必须是干的）把鱼片上的水分吸干3 加入 盐 味精 少许黄酒 少许葱姜水（把葱和姜拍碎 加1点点水使劲捏1下 捏出来的就是葱姜水了）调味4 1条黑鱼的话用1个蛋清 蛋清打好 把上面1层泡抹去掉 倒入鱼片拌匀5 加入干生粉 把握不准量的话慢慢加 一般加到鱼片表面有1层薄薄的白色糊就行了6 把腌制好的鱼片放在容器里 表面一定要抹平 倒点油在上面 只要表面有1层就行了 目的是为了鱼片拉油的时候不容易沾在一起7 放入冰箱腥半个小时左右 就可以了用了建议鱼片不要和汤一起煮 而是拉油在低油温的时候 把鱼片1片片放进去 鱼片很容易熟的 所以要注意不要拉过头了等汤熬好后直接把鱼片泡进去就可以了~手把手教你怎么片酸菜鱼水煮鱼鱼片，溶月是个吃货，也是个伪大厨，特别喜欢川菜，酸菜鱼水煮鱼更是大爱。经过多次试验，今天就将怎么片鱼片的详细教程分享给大家，只要照着。酸菜鱼怎么做，酸菜鱼很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。酸菜鱼超好吃家庭版做法，喜欢吃鱼，更喜欢吃的兼容并蓄。淡水鱼平日里吃的不多，因为与海鱼比较而言，多少都带一些微微的土腥味儿。但加了酸菜和辣椒的吃法，却是能颠覆这。

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