[求助]食品中水分和蛋白质的测定标准 目前食品中蛋白质的测定方法有蛋白质自动分析仪，近红外自动测定仪，紫外分光光度法以及凯氏定氮法等。本文采用纳氏试剂作为显色剂测定食品中蛋白质含量，适用范围广，可用于各类食品及保健食品的检测。用本法对标准品、质控样品进行测定获得满意结果，对批量样品的快速测定更具有实用性。现将结果报告如下。材料与方法 仪器与试剂 WFZ800-D3型紫外分光光度计(北京第二光学仪器厂)。分析纯硫酸、硫酸铜、硫酸钾。(1)纳氏试剂：称取碘化汞100g及碘化钾70g，溶于少量无氨蒸馏水中，将此溶液缓缓倾入己冷却的32%氢氧化钠溶液500ml中，并不停搅拌，再用蒸馏水稀释至1L，贮于棕色瓶中，用橡皮塞塞紧，避光保存。(2)硫酸铵标准储备溶液(1.0g/L)：精确称取经硫酸干燥的硫酸铵0.4720g，加水溶解后移入100mL容量瓶中，并稀释至刻度，混均此液每毫升相当于1.0mgNH3-N(10℃下冰箱内储存稳定1年以上)。(3)硫酸铵标准使用溶液(0.01g/L)：用移液管精密吸取1.0ml标准储备液(1.0g/L)于100ml容量瓶内，加水稀释至刻度，混匀，此溶液每毫升相当于10.0μg NH3-N。方法 标准曲线绘制 取25ml比色管7支，分别准确吸取0.01g/L硫酸铵标准使用液0.00，0.5，1.0，3.0，5.0，7.0，10.0ml(相当于。
肌肉缺乏蛋白质和水分怎么补？还有针对我这种情况该如何？情况如下 你的自我感觉错误。谁定义你的减肥方法不正确？哪个神仙告诉你肌肉蛋白质和水分不够？不就是减肥快了一点，皮肤有点松弛而已，减肥效果好自然就是会这样。只要有耐心，自然会变紧的。你现在的做法很对呀，积极锻炼，但是不大吃特吃—因为你的身体已经适应了你的节食减肥的摄入，自身机体已经把你当成一个瘦子在对付了。你通过增加肌肉量，也能促进皮肤早日变得紧凑。你有个很重要的内容没有说明—你早饭吃饱了吗？早饭必须要吃饱，很饱！因为早饭不仅要提供大半天的能量，还能每天及早进入胰岛分泌的高峰，对身体健康和维持减肥有重要意义。你不需要进行调整，需要的是耐心，维持这个生活和锻炼的方法不要改变，一切都会变得更好的！
体内水分和蛋白质过多，怎么快速减肥？ 谢邀，我不知道你怎么知道自己水分和蛋白质过多的！用人体成分分析仪？首先搞懂，我们减肥，减的是什么？减肥不是减体重！体重=身体水分+脂肪+肌肉+微生物+微量元素+…而减肥我们只是减脂肪！人体成分分析仪用的是生物电阻抗的原理，然后综合数据得出身体各项指标数据，这个数据在运动后、进食后等等都会有微小的误差，这个不详谈！而通过这个检测出来以后身体蛋白多，那说明自己肌肉量比较好，而对于这块我不建议减，如果是因为特殊要求，非得减体重，那只有采用饥饿法或者轻断食的方法是最快的！但如果没有特殊情况，不建议减！如果是身体蛋白多，脂肪也多，那这种情况就另当别论了，这个就需要减肥了，而这种人往往是腹型肥胖，建议减肥方法：合理的膳食+合理适度的运动+良好的生活及饮食习惯+平和的心态+坚持不懈的努力！这个是最安全的方法，而饮食可以采用轻断食、平衡膳食模式、高纤维饮食模式或者是低GI饮食模式等饮食模式来使用，循序渐进达到减肥的目的，这些饮食模式在网上都能找到！
