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大便像豌豆角 豌豆角的营养价值

2021-04-04知识7

豌豆角有啥药用价值? 干豌豆蛋白质含量15.34%~34.44%,脂肪含量0.31%~3.83%,淀粉含量26.95%~58.69%,粗纤维含量4.5%~8.4%,矿质元素含量约2.5%,还有丰富的B族维生素、胡萝卜素、尼克酸和维生素C。皱粒豌豆中淀粉、半纤维素含量较少,圆粒豌豆中含量较多;皱粒豌豆富含直链淀粉,圆粒豌豆富含支链淀粉。粗纤维主要集中在种皮中。豌豆性味甘平,有和中下气、利小便、解疮毒的功效。豌豆煮食能生津解渴、通乳、消肿胀,鲜豌豆榨汁饮服可治糖尿病。含硫氨基酸缺乏是豌豆蛋白质生物价较低的主要原因,在豌豆食品中添加蛋氨酸就会显著提高其蛋白质的生物价。豌豆蛋白质中赖氨酸含量较多,是提取赖氨酸的好原料。

一岁小孩子能不能吃豌豆 营养分析 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等。

豌豆是什么样子的 一年生缠绕草本,高90~180cm,全体无毛。小叶长圆形至卵圆形,长3~5cm,宽1~2cm,全缘;托叶叶状,卵形,基部耳状包围叶柄。荚果长椭圆形,长5~10cm,内有坚纸质衬皮;种子圆形,2~10颗,青绿色,干后变为黄色。花果期4~5月。偶数羽状复叶,顶端卷须为叶卷须,托叶呈卵形。花白色或紫红色、单生或1~3朵排列成总状腋生,花柱内侧有须毛,闭花授粉,花瓣蝴蝶形。荚果长椭圆形或扁形,根据内部有无内层革质膜及其厚度分为软荚及硬荚。种子可呈圆形圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形,每荚2~10颗,多为青绿色,也有黄白、红、玫瑰、褐、黑等颜色的品种。可根据表皮分为皱皮及圆粒,干后变为黄色。根上生长着大量侧根,主根、侧根均有根瘤。因其性状多样且为闭花授粉,孟德尔将其作为遗传因子实验的作物。拓展资料:豌豆(学名:Pisum sativum L.),(Pea、Field Pea、Garden Pea),是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物,因其茎秆攀援性而得名。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆。扁身的别称很多,又称为青豆、荷兰豆(Snow pea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。豌豆属于豆科(Leguminosae),蝶形花科(Fabaceae),豌豆属。

#大便像豌豆角

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